Cada vez encontramos más niños con intolerancias alimenticias. Por eso los padres necesitan pautas concretas para cubrir sus necesidades en la alimentación diaria.
El 100% de los niños con intolerancia a la lactosa y el 74,1% de los niños, en España, no cubre la ingesta diaria de calcio recomendada, según ha determinado el estudio 'Problemas nutricionales relacionados con la ingesta de calcio en población infantil con intolerancia a la lactosa’. Hoy aparece la noticia en este diario digital. Pincha aquí para su consulta.Se recomienda descartar una intolerancia, antes de que los niños disminuyan la ingesta de leche, por pesadez en la digestión y otras molestias intestinales, ya que es muy importante que cubran sus necesidades de calcio. La prueba para conocer la intolerancia es sencilla: se ingiere una bebida similar a la leche y después se sopla para analizar cuanta lactosa contiene nuestro aire.
Un aliado para estos niños puede ser el yogur, ya que contiene menos lactosa (4 gr.) frente a un vaso de leche, que contiene 10 gr; lo mismo ocurre con la mozzarella. Hoy día, es fácil encontrar lácteos etiquetados sin lactosa o bajos en lactosa que no alteran su contenido en calcio.
Receta de coca de sardinas. Te gustará este blog de recetas para niños.
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